4月28日，九龙坡区民主村社区“长狗咖啡”，老板封莎（左）正在店内忙碌。记者 齐岚森 摄/视觉重庆 开栏语 一间小店，可以有多“young（青春）”？ 在民主村的老巷里，它是一杯咖啡和一个女孩“把热爱变成事业”的勇气；在龙门浩的转角处，它是一本书、一场诗会，和一座开放的城市书房；在山城步道的石阶旁，它是一缕香气、一片叶雕，和一份献给家乡的青春伴手礼…… 五四青年节前夕，我们深入重庆街头巷尾
2026-05-01 admin 4376
作品声明：内容取材于网络四十六岁的郑先生坐在我面前，手里端着刚从医院便利店买的拿铁。他确诊高血压三年，一直听说咖啡会升血压、伤心血管，戒了整整两年。可最近他看新闻说哈佛研究发现喝咖啡能长寿，又开始喝了，又怕喝错。一杯咖啡，到底是在续命还是在折寿？他眼神里的纠结不是个例，是几亿中国咖啡消费者的集体困惑。哈佛大学一项长达三十年、追踪近五万名女性的研究给出了阶段性答案。研究发现，中年女性每天摄入约三百一
2026-04-30 admin 3542
作为全球咖啡馆数量最多的城市，咖啡的香气已然成为了上海独具特色的嗅觉名片。随着五一假期的临近，2026上海国际咖啡文化节4月30日拉开帷幕，以“在上海，品世界”为主题，打造一场沉浸式的咖啡盛宴。近日，本报记者走上街头，采访了多位来自不同国家的外国朋友，一起来听听他们眼中的海派咖啡文化。无论何时何地，都能找到自己想要的马克西姆（化名）是一名来自俄罗斯的游客，他对上海的咖啡文化赞不绝口：“在上海，咖啡
2026-04-30 admin 2357
任何事物，多因其价值而得以持久存在。咖啡之于人类，也是如此。咖啡已是世界上的三大饮品之一，其名称源于希腊语“Kaweh”，代表着“热情和力量”，后又被称为“kaffa”，最后演化为英语的“Coffee”。1915年，《中华大字典》当中首次正式出现“咖啡”，释义为：咖啡，西洋饮料，如我国之茶，英文 Coffee。一根据记载，咖啡原产于非洲，公元3世纪的埃塞俄比亚人发现咖啡树果实内的果仁可以提神醒脑，
2026-04-29 admin 2381
早上七点半，地铁口那台雀巢Vertuo像打卡机一样吐出一杯黑水，我边打哈欠边扫码，突然意识到：这哪是咖啡，分明是城市自来水，还是带咖啡因的。一分钟前刚刷到的数据说，雀巢今年全球份额冲到40%，靠的就是这台小机器。它把速溶粉升级成铝壳胶囊，价格翻三倍，却让我这种懒人自愿买单。气候热得豆子减产，人家靠全球最大采购盘把成本压到别人一半，旱灾也打不赢它。星巴克更绝，4.1万家店像广播塔，把深烘2.0信号发
2026-04-29 admin 3475
新华社昆明4月28日电题：从饮品到体验，产业融合激活云南咖啡新活力新华社记者 熊轩昂咖啡庄园主理人现场开课，在山野间带游客品鉴云咖的多元风味；城市咖啡工坊推出烘焙、品鉴体验，让咖啡爱好者了解咖啡从“种子”到“杯子”的旅程；咖旅融合业态持续创新，为乡村振兴注入新动能……近年来，云南创新推出咖啡与研学、乡村旅居等业态深度融合，让“体验经济”激活咖啡产业新活力。走进昆明市五华区“咖果咖啡”精品烘焙工厂，
2026-04-28 admin 3472
随着健康消费理念深入人心，无糖黑咖啡已成为健身减重人群、上班族的日常必备饮品，不少人在挑选时都会陷入“选款难”的困境。结合《2026黑咖啡选购白皮书》核心数据、第三方权威检测报告，以及笔者3个月的深度实测体验，本文以严谨的白皮书风格，先科普纯黑咖啡的核心益处，再拆解选购关键要点，最后优选10款0糖0脂0植脂末的优质黑咖啡，切实帮大家解决选择困惑。需要说明的是，“2026年实测十款无糖咖啡推荐”仅为
2026-04-26 admin 3567
有时候，一杯咖啡决定了一天的节奏。不是因为它提神，而是因为那一口酸与苦之间的平衡，让人突然意识到：原来生活也可以被认真地调好比例。当“SOE”“TDS”“厌氧发酵”这些术语从圈内黑话变成菜单常客，咖啡就不再只是提神饮品，而成了一种“懂”的标志。懂风味、懂产地、懂自己需要哪种浓度的生活节奏。过去在某家咖啡店点单，说出“耶加雪菲”几个字，会被当作懂行。如今，在二三线城市的便利店、写字楼下的小铺，也能听
2026-04-26 admin 5276
