“五一”假期，贵州省贵阳市云岩区老街烟火与醇厚咖香完美交融，乔治队长、黑石咖啡、胡豆咖啡、SeekSeeking等精品咖啡馆凭借独特风味与专业品质人气爆棚，各地游客慕名而来，在一杯杯精品咖啡中，解锁云岩假日文旅新体验，感受贵阳“咖啡之城”的独特魅力。走进文昌北路，乔治队长咖啡店内座无虚席，暖调灯光与蓝调音乐烘托出惬意氛围，吧台前咖啡师手法娴熟，一杯杯精品咖啡接连出品。作为世界咖啡冲煮大赛冠军主理门
2026-05-06 admin 3425
一杯热咖啡已经成为许多人开启新一天工作或者缓解一天疲劳的有效方式。但市面上从几百元到上万元不等的咖啡机，全自动、半自动、胶囊机、滴滤机……名目繁多，不少消费者直呼“看花了眼”。近日，市场监管总局发布消费提示，邀请业内专家梳理咖啡机选购核心指标，帮助消费者按需决策、科学选购。先看安全与材质，这是“硬门槛”，也是底线。要认准ccc标识，这是产品进入市场的基本“身份证”。要关注产品材质，尤其是食品接触材
2026-05-06 admin 536
日前，2026上海国际咖啡文化节在虹口北外滩水上舞台正式启幕。活动以“在上海、品世界”为主题，推动“咖啡+文商旅体展”融合发展，以一杯咖啡串联全球风味、激活消费活力、传递城市温度，全面点燃“五一”假日热潮。 上海市委常委、宣传部部长赵嘉鸣，上海市副市长卢山，上海市政府合作交流办公室党组书记、主任杨峥，虹口区委书记李谦，虹口区委副书记、区长蒋蕊，上海市委宣传部副部长、市国资委副主任黄斌兵，台盟
2026-05-06 admin 6140
钱江晚报每隔两三分钟，就有一架飞机会掠过店门口，或冲天而起，或缓缓降落。“这种体验太新奇了！把咖啡馆开在机场跑道旁，光这一点就足够‘噱头’了。”39岁的杭州人赵冲笑着说。两个多月前，他租下了萧山区赭东村机场观景台的一层空间，决定打造一家茶咖馆。历经装修、学习咖啡技艺、办理执照等一系列繁琐的开店流程后，赵冲的“观起茶咖”终于在“五一”假期正式对外营业。开在机场跑道边的咖啡馆。谢春晖/摄短短五天，这家
2026-05-05 admin 2350
中山公园“一尺花园”的小木屋前，咖啡师手把手教学拉花。拉线是最后一道工序。学员黄女士小心翼翼地抬高拉花缸，缸嘴距离咖啡杯约莫8厘米的位置。手有点抖，不过还是控制住了奶泡的流速：花样“小爱心”有了一个娇俏的收尾。拍照、修图，她发了一个朋友圈：“在漂亮公园，手搓漂亮咖啡”。细品自己的“手作“，她跟咖啡师说：“喝起来格外香。”这是“一尺花园”为上海国际花卉节长宁分会场设计的场景之一。“五一”假期，还举行
2026-05-05 admin 2538
新华社上海5月5日电（记者郑钧天）咖啡香气飘过滨江岸线，人声鼎沸北外滩。在“五一”假期，2026上海国际咖啡文化节带动了一片滨江活力水岸，让虹口滨江从上海众多地标中脱颖而出，成为这个假日上海的“顶流”之一。北外滩人流如织。新华社记者 郑钧天 摄 4月30日至5月4日，上海市最大规模的开放式水岸咖啡生活嘉年华不仅刷新了滨江区域的客流纪录，更激活了北外滩地区的发展新动能。朋友圈、社交平台被北外滩的咖
2026-05-05 admin 4327
5月5日下午，2026广州校际咖啡赛事联盟院校交流赛手冲咖啡PK赛在广州咖啡文化季主会场举行，吸引了不少市民游客驻足围观。现场气氛火热，来自中山大学、华南理工大学、广东省外语艺术职业学院等12所院校的学生同台竞技。第一轮比赛中，每组三名选手仅有一人胜出，进入第二轮。来自华南理工大学的计算机博士生刘京玮分享道：“我平时就喜欢做手冲咖啡，希望通过赛事交流学习。”他笑称，自己已达成进入第二轮的目标。最终
2026-05-05 admin 2359
科技日报记者 张梦然当我们站在咖啡馆琳琅满目的菜单前，或是面对电商平台上标注着各种等级与分数的咖啡豆时，一个根本的问题常常浮现：这些“AA级”“G1”“90+精品”的标签究竟从何而来？它们真的能科学地定义一杯咖啡的风味吗？科学家告诉我们，咖啡的等级评定绝非仅靠直觉，而是一套融合了数百年农艺经验与前沿分析技术的精密科学体系，其核心目标在于将抽象的风味与品质，转化为客观、可重复、可比较的数据与标准。传
2026-05-05 admin 567
