近日，商用超级全自动咖啡机品牌CAYE咖爷科技完成近 4 亿元重磅融资，由老股东美团龙珠领投，柏睿资本、高瓴创投、苏创投、嘉宾资本等机构联合跟投。本次大额融资落地，正值商用咖啡设备行业告别低价内卷、迈入品质升级的关键阶段，反映出市场的关注点，已从单纯设备售价，转向食品安全、高品质稳定萃取与全球化交付等长期核心价值。目前多数定位中低端的商用咖啡机为压缩生产成本，核心冲泡模组选用低成本的POM塑料，在
2026-06-29 admin 3433
来源：经济日报微信公众号最近，点外卖咖啡的备注上有个高频出现的“通关暗号”——“全冰、去水、换拱盖”。这个最初流行于社交平台、由网友“发明”出来的隐藏菜单，如今已被多家连锁咖啡品牌纳入官方点单页，甚至推出专属新品。图片来源：社交媒体截图要知道，连锁咖啡曾因“冰块过多”而备受网友吐槽。如今，风向一转，消费者不仅不嫌冰多，还要“全冰”。消费者为什么变了？最直接的原因，去掉配方中的直饮水，换成满杯冰块，
2026-06-28 admin 1216
据深圳前海消息，源自香港的精品手冲咖啡品牌Dyee Coffee正式进驻前海珑湾国际人才社区特色商业街区，成为该片区首家由港人主理的咖啡店。新店的开业填补了街区高端休闲业态的空白，为周边精英人群、商务人士及居民带来了地道的港风咖啡体验与休闲新选择。Dyee Coffee由香港团队打造，主打精品手冲，与大众连锁品牌形成鲜明区分。品牌严选全球黄金产区的100款优质咖啡豆，构建了丰富的手冲咖啡矩阵，从生
2026-06-28 admin 1011
（来源：马关发布）6月25日，2026第二届云南瑰宝咖啡生豆大赛（云南卓越杯）试点赛圆满完赛。来自多个国家和地区的资深国际评审和咖啡爱好者齐聚滇池湖畔，共同见证2026第二届“云南瑰宝”的诞生。来自临沧市耕夏庄园有限公司、勐海云乐咖啡有限公司、临沧市临翔区松风咖啡种植农民专业合作社的三款瑰夏咖啡豆分获一二三名，评分突破90分。素有“咖啡生豆奥林匹克”之称的卓越杯（Cup of Excellence
2026-06-28 admin 2328
潮新闻 记者 汪子芳 通讯员 谢炳希盛夏的洞头，咸润的海风裹挟着热浪，也漫开一缕缕咖啡香。从临海崖壁到蔚蓝海岸，从古朴渔村到滨海码头，近30家咖啡、轻食新业态在洞头蓬勃生长。最新加入这片山海文旅版图的，是半屏海岸线上两座“重生”的老油罐。原先的工业遗存摇身一变，以咖啡馆、文创空间和山地公园的崭新身份，重新走进海岛烟火日常。油罐咖啡、藤壶咖啡、崖顶咖啡、冰厂咖啡……这些独一份的“海”味咖啡，何以在海
2026-06-28 admin 2348
2024 年 11 月，刚刚接过咖啡巨头 JDE Peet's 的 Rafael Oliveira，做的第一件事不是发布任何战略，而是订机票。此后的 100 多天里，他飞到了美国、德国、法国、英国、荷兰、巴西、澳大利亚、新加坡、马来西亚。他去的也不只是办公室，还有工厂和研发中心。每到一处，Oliveira 都要召开大大小小的会议，还做了 100 多场一对一沟通。3 个月之后（2025 年
2026-06-27 admin 2345
临沧咖啡基地 在刚刚落下帷幕的2026第二届云南瑰宝咖啡生豆大赛颁奖典礼现场，一个消息让全场沸腾——临沧市耕夏庄园的传统水洗瑰夏以91.78分斩获冠军，临翔区松风咖啡合作社的水洗瑰夏紧随其后拿下季军。三支云南咖啡生豆首次在国际评审中突破90分大关。在CoE“咖啡生豆奥林匹克”的严苛体系里，90分以上代表“卓越级”。 这不是一次偶然的爆发。从精品到金字招牌，临沧咖啡用了十多年的时间完成了产业的跃
2026-06-27 admin 1984
