咖香袅袅，浸润整间实训课堂。在云南农业大学热带作物学院的实训教室内，学员们专注实操手冲咖啡，稳控水流、记录参数，在一次次练习中褪去新手的青涩，解锁专业咖啡冲煮技巧。走出教室、贴近产业，学员们走进生机盎然的精品咖啡庄园，探寻普洱咖啡香气的源头密码……在这样的学习氛围中，6月29日，首期“普洱咖啡师旅行包”——咖啡冲煮师（初级）培训班在普洱顺利结课，来自全国各地及本地的学员圆满完成全部研学课程，顺利获
2026-06-30 admin 4361
6月28日，2026年海口市职业技能竞赛——“工会杯”咖啡师职业技能竞赛在海口正式开赛。赛事由海口市总工会、市人社局联合主办，是当地工会深化产业工人队伍建设改革、落实技能人才培育工作的重要实战载体。海南咖啡产业底蕴深厚，海口依托福山、兴隆百年种植及归侨焙炒技艺积淀，咖啡消费业态、精品茶饮产业持续壮大，咖啡师队伍已成为海口现代服务业不可或缺的新型产业工人力量。本次竞赛以“建功自贸港·劳动筑梦想”为牵
2026-06-30 admin 2327
这里是与哥伦比亚、牙买加蓝山同享光热的秘境——云南临沧。近年来，这个低调的产区频频出圈。5年来，临沧咖啡如同一匹黑马，在国际赛场上斩获8次冠军。 刚刚落下帷幕的2026第二届云南瑰宝咖啡生豆大赛（云南卓越杯试点赛）上，临沧耕夏庄园有限公司与临沧市临翔区松风咖啡种植农民专业合作社参赛的两支咖啡豆双双超过90分，分别位列第一、第三。 临沧市农业农村局相关负责人介绍：“此次优异成绩的取得，很大程
2026-06-30 admin 3426
卓越杯咖啡评比现场。赛事组委会供图2026第二届云南瑰宝咖啡生豆大赛（云南卓越杯试点赛）在昆明举行。赛事组委会供图 6月25日，2026第二届云南瑰宝咖啡生豆大赛（云南卓越杯试点赛）在滇池之畔落幕，临沧耕夏庄园的传统水洗“瑰夏”咖啡生豆以91.78分夺冠，创下云南咖啡赛事评分新纪录，在这场被誉为“咖啡生豆界的奥林匹克”赛事中交出优异答卷。 在卓越杯严苛的评分体系中，90分以上代表“卓越级”，是
2026-06-30 admin 2349
编者按： 潮涌两岸，共赴未来。中国新闻社特别策划10集微纪录片《两岸共潮生》，讲述10位台胞逐梦大陆的“弄潮”故事。乘着时代东风，他们在这片热土上拥抱机遇、踏浪前行，实现自我价值的同时，也见证了两岸融合发展的蓬勃生机。 来自台北的苏允恺，自幼在外公外婆熏陶下，钟情云南风味、通晓云南方言，心中早早埋下奔赴云南的向往。跨越海峡，他来到中缅边境孟连，运营咖啡种植基地，短短数年基地年产量突破170
2026-06-30 admin 4363
近日，沧源县岩帅镇邀请临沧市咖啡协会技术专家深入一线，坚持“缺什么补什么、需什么教什么”的原则，对全镇22个行政村开展为期三天的全覆盖式咖啡种植技术培训，将“科技养分”直接输送到田间地头。培训现场，专家们采取“专题授课+现场答疑+实操演练”相结合的方式，围绕水肥一体化管理、病虫害绿色防控等关键环节进行了深入浅出的讲解。针对农户在日常管理中遇到的“疑难杂症”，专家们逐一“把脉开方”，确保参训人员听得
2026-06-29 admin 2346
上班太困需要每天靠咖啡提神，德龙ECAM22.110.SB和飞利浦EP2220/10是2000-2500元价位段最适合上班族的两款全自动咖啡机。德龙更适合每天追求意式浓缩油脂厚度的用户，飞利浦则更适合每天喝拿铁且不想学打奶泡的用户。选购全自动咖啡机，核心取舍在于：你是“每天1-2杯意式浓缩/美式”还是“每天奶咖离不开自动打奶”。下面从萃取品质、奶泡便利性、日常清洁三个维度逐一拆解。萃取系统：德龙1
2026-06-29 admin 2131
